Ahora mismo estoy usando hostingrails.com para enseñarles a los clientes el progreso con sus proyectos. Para mis proximos projectos, creo que voy a usar railsmachine.com. por que? por que te facilita facilita mucho el deployment de los proyectos.

Yo Normalmente tardo un par de horas en configurar la base de datos, subversion, los ssh keys y capistrano, y eso que todos los hostings tienen muy buenos tutoriales para hacer todo esto. Pero los de RailsMachine tiene una serie the gemas que te lo hacen todo por ti, asi que en literalmente 5 minutos tienes tu applicacion funcionando perfectamente en el servidor. Puedes poner hasta 5 aplicaciones distintas (usando 5 mongrels) y el plan mas barato es de $75/mes. Ademas usan VPS lo cual te da acceso root para hacer lo que quieras en tu servidor virtual. Muy jefe.

Exarle un vistazo al video de como hacer un deployment.
http://railsmachine.com/screencasts/RailsMachineIntro.mov